Le service public de la cuisine centrale de la CCVLF*

N’en déplaise à D.YON, maire de Frignicourt et vice-président de la Communauté de Communes de Vitry-le-François, et comme nous grand défenseur du service public en général et des cantines en particulier, lorsqu’en comptabilité publique la situation voit les dépenses supérieures aux recettes, comme il semble que ce soit le cas, l’écart constaté s’appelle déficit.

On peut s’efforcer de l’expliquer, voir de le justifier par le fait que la vocation sociale, incontestable, d’un tel service génère des pertes de recettes. On peut considérer que dans les déficits eu égard à son objet ce n’est pas le plus mauvais tout en reconnaissant la nécessité de le stabiliser et de chercher à le diminuer. Mais ce qui nous suggérons à D.YON c’est de faire entendre sa fibre sociale au président et à ses collègues du bureau de la Communautés de Communes en leur proposant d’aller jusqu’au bout et d’établir ce qui est de droit : l’égalité des citoyens devant le service public.

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